春の訪れ

  お久しぶりになってしまいました…
三浦では桜祭りもひと段落、暖かい日も多くなり、春が来たのかなと実感しますね!

春の訪れにあわせて、出羽桜の生詰酒、“春の淡雪”いかがでしょうか?華やかな香りとすっきりしたのみやすさの日本酒です。ぜひ女性のお客さまにも味わっていただきたい一本です。

当店オリジナルの“遊鯉”も、もちろんおすすめです!最近はこちらを目当てにいらっしゃるお客さまも多くなって来ましたね。

お料理のほうも、天麩羅やサラダ、焼き物の脇に春の野菜をたくさんつかってますよ!海の方はまだ寒いようですが、これから天然の真鯛が味よくなってくる頃なので、とても楽しみです!

お料理やお酒で季節を感じるのも、大人の楽しみのひとつですよね。お時間があれば、ぜひ蔵で春を楽しみましょう‼️

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三浦の桜

   
 寒い日が続きますね。今日はひと足早く、でもない三浦の桜を紹介します‼️

こちらは去年の写真ですが、三崎口から三浦海岸駅までの線路沿いに、毎年たくさんの桜が花を咲かせます。 

  
 こちらも去年ですが…
まだまだ本格的には開花していませんが、ところによっては満開の木もありましたよ〜。この桜は河津桜といって、伊豆の河津町にちなむ早咲きの種類だそう。数年前から三浦でも桜を観れるようにといろんな人たちの努力によってこの景色ができたんですよ〜
みなさんもぜひ‼️桜を観にいらっしゃってください。そしてそのあとはもちろん、蔵でおいしい料理とお酒ですね‼️

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寒い日は鍋ですね!

こんにちは!

ここ最近雪が降ってもおかしくない寒さですね>_<

そんな寒さをしのぐには暖かい鍋が一番!蔵ではおすすめで「牡蠣の味噌鍋」やってます!! 

 写真だとわかりづらいですがかなり大粒です!味も濃厚でぷりぷり、最高に美味です!

その他に! 

 ホッキ貝!焼いて提供します(≧∇≦)

貝好きにはたまらないですね〜、私が食べたいくらいです笑

他にも刺身では脂ののりが半端じゃない「黒鯛」、                                                焼き物には特製の味噌柚庵にサワラを漬けた「サワラの味噌柚庵焼き」など            強力なおすすめラインナップです!

皆さまのご来店心よりおまちしております!!

蔵  森でした!

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お知らせです。

誠に勝手ながら出張料理の依頼の為、本日1月20日の夜の営業をお休みさせていただきます。

尚、明日からは通常どおりに営業いたしますので、皆様のご来店をお待ちしてます!

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あったか〜なお酒

寒さも本格的になってきましたね。体も心も暖まりたい‼︎そんな時には熱燗やお湯割りがいいですよね。

蔵でも、福井の吟醸酒、白岳泉などお燗にしてもおいしく呑めるお酒をご用意しています。蔵のオリジナル純米酒、遊鯉をお燗にするのもいいですね。灘のお酒らしい、ふくよかな香りが楽しめます。

焼酎も麦や芋のお湯割りは、この季節の楽しみですよね〜、佐藤の黒など力強い味がさらに際立って堪らないってみなさま呑まれてます。さらに‼︎裏オススメは蕎麦湯割りです。手打ち蕎麦があるからにはおいしい蕎麦湯もあります。麦にも芋にも相性良く、とろ〜っとした飲み口がクセになりますよ〜

ということで、体も心も暖まりたい方は蔵までお越しくださいませ〜 

 

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明けましておめでとう御座います!

三崎港  蔵は、新年のスタートとして本日、16:00より営業しております!

昨年度は、たくさんのお客様方に大変お世話になりました。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

従業員一同

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今年は蔵の年越しそば!

こんばんは、森です!

今年もあとわずかになりましたね。

忘年会シーズンです!みなさん忘年会よ予定は決まりましたか?まだの方、

「蔵」はまだまだ予約承り中です!  

当店のコース料理は三崎の地野菜を使ったサラダや、その日取れた地魚をふんだんに使った刺身、備長炭を使った焼き物などが入っております!とっても満足いく内容のコースとなっております。 

    
 是非忘年会は蔵でよろしくお願いします(^-^)

そして、年末31日は年越しそばを販売します!

腕のいいそば職人が打った蕎麦を食べながら来年を迎えるなんて  いかがでしょーか?^_^

  

 

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本日の一押し❗️

前回は、三浦の地野菜を紹介させて頂きましたが、鮮魚部門もまだまだ負けていません(>_<)
金田港から、幻の高級魚!

平スズキが入荷しました❗️

体高が広く銀色に青光する魚体は、只のスズキとは訳が違います!

白波が立つ荒磯に生息する平スズキは、丸スズキと呼ばれる一般的な物とは根本的に種類が違うそうです❗️

造りで¥1500での提供になります。

  
続いては、長井港から言わずと知れた高級魚!

あま鯛❗️

蔵では、贅沢に鱗付きのままぶつ切りにして唐揚げとして¥1500で提供してます❗️

  
そして、極めつけはこちら❗️

  
なんだか良くわからないですよね  笑

この大きな魚は、松輪港で水揚げされた、アブラボウズという魚です❗️

あまりの美味しさに近年、価値が見直され、めったにお目にかかれないレア魚です!

こちらは自家製の味噌床に漬けこんで、西京焼きとして¥900で提供しています❗️

備長炭でじっくりと焼き上げているので絶品ですよ❗️

皆様のご来店をお待ちしてま〜す!

福本でした!

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三浦の冬野菜

北風とともに、ぐっと寒くなってきましたね。外に出るのがツラい時期。

ですがここ三浦では、みずみずしい大根やかぶなど、これから甘みたっぷり、味よしの冬野菜がお目見えです。おなじみの物から色とりどり、変わった形の物まで見てるだけで楽しくなる野菜がたくさん‼️   蔵ではサラダはもちろん、お刺身、炙りの脇に、煮物や天ぷらでみなさまに召しあがって頂いています。野菜大好きのスタッフが気になることは何でも答えますよ〜

ぜひ三浦の冬野菜、お楽しみください。 

 

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今年もあとわずか・・・

みなさまこんばんは。三連休いかがお過ごしでしょうか?

蔵はいつもと変わらず元気に営業しております!

外はめっきり寒くなり、家に帰って入る風呂が何よりの楽しみです笑

今年ももう終わりですね!忘年会は是非蔵で(^ ^)

本日のおすすめも気合い入ってますよー!

ご来店お待ちしております!! 

森でした。

 

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