お知らせ

6/19(火曜日)、店休とさせていただきます。申し訳ありませんが、ご理解のほどよろしくお願いします。

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お知らせ

6/10(日)〜 6/12(火)

申し訳ありませんが、都合により、上記の日程で店休とさせていただきます。

何卒、よろしくお願い申し上げます。

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お知らせ

勝手ではありますが、

5月9日(水)、10日(木)、連休させていただきます。

5月7日(月)は17:00より開店させていただきます。

通常通りの店休と異なり、ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願い申し上げます。

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お知らせ

6/10(日)〜 6/12(火)

申し訳ありませんが、都合により、上記の日程で店休とさせていただきます。

何卒、よろしくお願い申し上げます。

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お知らせ

ご迷惑をお掛けしておりましたが、当店の電話の故障が直りました。

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定休日のお知らせ

2/5.6(月火)連休とさせていただきます。

2/13(火曜日)前日月曜日が祝日のため、火曜日定休日とさせていただきます。

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たくわんの季節

三浦も大根の収穫が本番になってきました。そして今日はこのたくわん。

農家さんが作るたくわんなんです。こんな感じで大根を潮風で干しているのが冬の三浦の風物詩的なものですよ〜

このたくわん、冬限定で出回るもので、心待ちにしてる方も多いのだとか。そして各農家さんで、少しずつ味が違うようなので、好みを見つけるのも面白いかも。

葉山商店でも今日からしばらくメニューに載っけますので、ぜひ食べてみてください!

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のんびり夜釣り

寒くなってきましたね〜。そんな季節ですが、夜釣りのおすすめ。

毎年冬がちかくなると、冬を越すための体力をつけるために、魚が餌をよく食べるようになります。今日はカマス。イワシを追って、港に入ってきます。餌はこちらキビナゴと言う小魚です。F士スーパーでたっぷり200円くらいで買ってきました。これを針につけ、夜なので電気ウキをセットし

しばらく待つと、ウキが海に消えていきます。この瞬間が夜釣りの醍醐味ですね〜ちょっと小さいですが。。

そんなこんなで10匹ほど釣れました!今日は天ぷらにして、お店で出してみましょう。釣りカマスの天ぷら。おすすめですよ!

ちなみに、ここら辺で釣れるカマスは2種類いて上が水カマス、下が本カマスと言われてます。水カマスは名前のとおり、身が柔らかいですが、干物や揚げ物にすると美味しいです。背ビレと胸ビレがだいたい同じ位置にあります。

本カマスは、魚屋でも、2、3倍の値段がつきます。干物はもちろん、塩焼、刺身、寿司ネタとしても上等な高級魚です。胸ビレがだいぶ前にありますね。

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寒い日に…

今月後半のお休みは20日、27日、両月曜となります。

最低気温が1桁なのが当たり前になってきましたね。暖かいと言われる三崎も北風には勝てません。温かい料理と温かいお酒が美味しい季節です。

こちらは熱燗におすすめのお酒。辛口どっしりの吉乃川、米の味わいがしっかりした、生酛造りの大七、飲みやすいながらもしっかりお酒の味が生きる、地元神奈川のお酒、白笹鼓、飲み比べもいいですね!!

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店休日のお知らせ

誠に勝手ながら、23、24、25、の月曜、火曜、水曜3日間お休みをいただきます。26、木曜より平常通り営業しますので、ご迷惑をおかけすることもございますが、お願いいたします。

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