お品書き

 

濃厚魚介とんこつラーメン

三崎港ラーメンのために作られたスープと麺。
スープはじっくりと煮込んだとんこつスープに、魚介をふんだんに使った魚介タレを合わせることで完成される。
麺もこのスープに合わせてオリジナルで作り、全粒粉をふんだんに使っております。
このスープと麺の組み合わせで、最高の味に仕上がりました。
トッピングは厳選した魚介類を使い、美味しさが一層増しております。
写真は特製 濃厚魚介とんこつラーメンです。

特製 濃厚魚介とんこつラーメン 1,000円
濃厚魚介とんこつラーメン 800円

煮干ラーメン

厳選された煮干からダシをとり、オリジナルのとんこつスープを混ぜて、濃厚な煮干スープが完成してます。
麺は、濃厚魚介とんこつラーメンと同じ麺を使用、魚介に合うように設計されている麺なので、煮干スープとの相性も抜群です。
トッピングは厳選した魚介類を使い、美味しさが一層増しております。
写真は特製 煮干ラーメンです。

特製 煮干ラーメン 950円
煮干ラーメン 750円

魚介だしあっさり中華そば

鯖櫛・カツオ櫛・その他魚介類をふんだんに使って、メインのスープを作りました。
カエシのタレは、醤油と塩をご用意。二種類の中華そばをご堪能いただけます。
醤油は、動物性と魚介類から作られたオリジナルにブレンドされた醤油タレ、昔なつかしい味の中に、深い味わいを感じていただけるスープに仕上がっております。
塩タレは、このラーメンのために開発された特製の塩タレです。
是非キラキラとした輝かしいスープをご堪能下さい。
麺は、この中華そば用に開発したオリジナルの麺です。
中華そばに合うように、女性や年配の方にも食べやすいように細めのストレート麺にしてます。昔懐かしい玉子麺のような黄色の麺が特徴です。
スープと麺のバランスが取れたあっさり中華そばを是非ご賞味下さい。
写真は特製 魚介だしあっさり中華そばです。

特製 魚介だしあっさり中華そば 醤油or塩 950円
魚介だしあっさり中華そば 醤油or塩 750円

醤油とんこつラーメン

じっくりと煮込まれて作られた特性のとんこつスープ。秘伝とも言われる製法により特別につくられております。
スタンダードな味に仕上げました醤油は、定番ラーメンです。
麺は、横浜家系ラーメン用の麺を採用、独特な切断方式で切られた麺は、スープとよく絡み、ラーメンの香りと共に味わえる一品となってます。
写真は特製 醤油 とんこつラーメンです。

特製 醤油 とんこつラーメン 900円
醤油 とんこつラーメン 700円
塩とんこつラーメン

じっくりと煮込まれて作られた特性のとんこつスープ。秘伝とも言われる製法により特別につくられております。 常連さんほど塩のリピーター率が高いとんこつ塩、他では味わえないとんこつスープに大変身します。醤油が飽きた方には塩味がオススメです。 麺は、横浜家系ラーメン用の麺を採用、独特な切断方式で切られた麺は、スープとよく絡み、ラーメンの香りと共に味わえる一品となってます。
写真は特製 塩とんこつラーメンです。

特製 塩とんこつラーメン 900円
塩とんこつラーメン 700円
味噌とんこつラーメン

じっくりと煮込まれて作られた特性のとんこつスープ。秘伝とも言われる製法により特別につくられております。
このスープに特別に作られた味噌タレを合わせるとても食べやすい味噌とんこつに変わります。この味噌タレは、秘伝中の秘伝の割合で、数種類の味噌を合わせて作られてます。味噌とんこつのリピーター率も非常に高いです。 麺は、横浜家系ラーメン用の麺を採用、独特な切断方式で切られた麺は、スープとよく絡み、ラーメンの香りと共に味わえる一品となってます。
写真は特製 味噌バターコーンとんこつラーメンです。

特製 味噌バターコーンとんこつラーメン 1,100円
味噌とんこつラーメン 900円

辛辛とんこつラーメン

じっくりと煮込まれて作られた特性のとんこつスープ。秘伝とも言われる製法により特別につくられております。
辛いラーメンを食べたい方は是非こちらのラーメンをご賞味下さい。
辛味タレは、特別な製法でいろいろな辛味食材をブレンドして作られております。
ブレンドしたタレは一度フライパンで焼きを入れて辛さを倍増させております。
麺は、横浜家系ラーメン用の麺を採用、独特な切断方式で切られた麺は、スープとよく絡み、ラーメンの香りと共に味わえる一品となってます。
写真は特製 辛辛とんこつラーメンです。

特製 辛辛とんこつラーメン 1,000円
辛辛とんこつラーメン 800円

濃厚魚介つけ麺

三崎港ラーメンのために作られたオリジナルのスープと麺。
スープはじっくりと煮込んだとんこつスープに、魚介をふんだんに使った魚介タレを合わせることで完成される。つけ麺用のスープは更に魚介を使い独特なトロ味をつけて濃厚なつけ汁に仕上げました。
麺もこのスープに合わせてオリジナルで作り、太さも太めのしっかりとした味わいのある麺に仕上げております。こちらも全粒粉をふんだんに使っております。
このつけ汁と麺の組み合わせで、最高の味に仕上がりましたこと間違いありません。
写真は特製 濃厚魚介とんこつラーメンです。

特製 濃厚魚介つけ麺 1,080円
濃厚魚介つけ麺
(中盛り 50円  大盛り 100円  特盛り 150円)
880円

国産野菜たっぷり 三崎ちゃんぽん

国産野菜たっぷり 三崎ちゃんぽん

手間ひまかけた自家製濃厚豚骨スープにシャキシャキに炒めた新鮮野菜をたっぷり!こだわりのちゃんぽん麺でお召し上がりください。

国産野菜たっぷり 三崎ちゃんぽん 800円
特製 国産野菜たっぷり 三崎ちゃんぽん 1,100円

伊勢海老ラーメン

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毎月第3土曜日を伊勢海老ラーメンの日として限定10食をご提供します。
伊勢海老まるごと一匹使った豪華な伊勢海老ラーメン。ぜひ一度ご賞味下さい。

伊勢海老ラーメン 3,000円

サイドメニュー

味玉
生のり
チャーシュー増し
もやきゃべ
ほうれん草増し
100円
100円
350円
200円
200円
小ライス
ライス
ネギチャ丼
温玉丼
100円
150円
350円
350円
餃子5個
棒餃子5本
小ロンポウ
300円
500円
500円
おつまみチャーシュー5枚
おつまみメンマ
おつまみほうれん草
枝豆
フライドポテト
とりから
魚のすり身揚げ
350円
300円
200円
300円
400円
500円
400円
生ビール
瓶ビール
レモンサワー
コーラ
ウーロン茶
緑茶
400円
400円
400円
300円
300円
300円